Pudim Bombocado

5 (sopa) de queijo ralado
1 de leite
2 de água
10 ovos, sendo 4 com as claras
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga
900 gramas de açúcar


Bater os ovos, juntar a manteiga derretida, o leite e o queijo. Misturar muito bem, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem. Com o açúcar e a água fazer uma calda em ponto de pasta fina. Quando morna, juntar à primeira mistura, mexer bem. Leve ao forno quente em forma bem untada com manteiga.

 

 

 

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