Bombas

1 (café) de sal
350 gramas de farinha de trigo
250 gramas de banha
6 ovos, mais ou menos
½ litro de água


Levar ao fogo a água com o sal e a banha. Quando levantar fervura, juntar, de uma vez só, a farinha de trigo peneirada. Bater, fortemente, até ficar lisa e despregar da panela. Retirar do fogo, deixar esfriar e acrescentar os ovos, um a um, batendo sempre, até a massa ficar mole, sem alastrar, entretanto. Pingar porções da massa em uma assadeira e levar ao forno quente para assar. Depois de assadas, rechear e, cobrir com o que quiser.

 

 

 

 

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo