Creme de leite

6 (sopa) rasas de amido de milho
4 de servir arroz de açúcar
1 (chá) de baunilha
6 (chá) de leite
1 copo de creme de Chantilly
½ copo de vinho moscatel
6 gemas


Levar ao fogo o leite, o açúcar, a amido de milho, as gemas e a baunilha, mexendo sempre, até engrossar. Esperar esfriar e adicionar o vinho e o creme de Chantilly. Misturar bem. despejar em forma molhada e levar à geladeira. No dia seguinte, desenformar e enfeitar com Chantilly e uma compota de sua escolha.

 

 

 

 

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