Creme de leite

1 (sopa) de farinha de trigo
5 de servir arroz de açúcar
1 litro de leite
casca de ½ limão
6 ovos


Ferver o leite com o açúcar e a casca de limão. Bater os ovos inteiros, até espumar, e juntar, devagar, ao leite quente, bem como a farinha de trigo. Misturar bem e despejar em forma untada com açúcar queimado. Assar em banho-maria.

 

 

 

 

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