Gelatina com mamão

1 de açúcar
1 mamão médio bem maduro
8 folhas de gelatina branca
2 copos de vinho tinto
2 copos de água quente


Colocar as folhas de gelatina na água fria e deixar de molho até amolecer. Escorrer e colocar em um copo de água quente, mexendo até dissolver bem. Acrescentar o vinho, o restante da água e o açúcar misturando bem. Descascar o mamão e cortar em pedaços. Colocar os pedaços de mamão no fundo de um refratário. Espalhar por cima a gelatina e levar à geladeira por 3 a 4 horas. Servir simples ou com creme de leite.

 

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