Gelatina de chocolate

250 gramas de chocolate Diamante Negro picado
2 envelopes de gelatina sem sabor vermelha
¾ de lata de creme de leito com soro
1 lata de leite condensado
½ (chá) de água
3 claras batidas em neve


Hidratar a gelatina na água e levar ao microondas por 40 segundos na potência alta ou em banho-maria até dissolvê-la. Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e o chocolate. Despejar numa travessa e com um garfo, incorporar as claras batidas em neve. Cobrir com papel filme e levar à geladeira até endurecer.

 

 

 

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