Pudim brigadeiro de morango

Pudim:
3 (sopa) de bebida láctea em pó sabor morango (Quick®)
2 (sopa) de manteiga
1 e ½ lata de leite (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
2 latas de leite condensado
Karo® para untar
4 gemas

Calda:
2 (chá) de morango
1 (chá) de açúcar


Bater os ingredientes da massa no liqüidificador por 5 minutos. Despejar em uma forma untada com Karo e levar ao forno, preaquecido, em banho-maria por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retirar, deixar esfriar e levar à geladeira por 3 horas. Para a calda, amassar os morangos, misturar o açúcar e levar ao fogo baixo. Ferver até engrossar. Retirar o pudim da geladeira, cobrir com a calda e servir.
 

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