Beijinhos de coco

15 dosadoras de adoçante culinário (15 gramas)
1 (sobremesa) de amido de milho
2 (chá) de creme vegetal
1 e ½ (chá) de leite em pó, desnatado
½ (chá) de leite desnatado
¾ (chá) de coco ralado
½ (chá) de água
Cravos da índia para decorar
Coco ralado para enrolar


No liquidificador, bater o leite em pó, a água, o creme vegetal, o leite, o coco e o amido de milho. Despejar a mistura numa panela. Levar ao fogo, mexendo bem até aparecer o fundo da panela. Retirar do fogo e acrescentar adoçante. Mexer bem, colocar num prato levemente untado e esperar esfriar. Enrolar os beijinhos, passar pelo coco ralado e decorar com os cravos. Colocar em forminhas de papel e servir.

 

 

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