Beijinho de mulata

200 gramas de coco ralado (para o final)
1 de fermento em pó
7 de margarina
7 de açúcar
2 de pinga
Farinha de trigo até o ponto de enrolar
2 ovos

Calda:
1 de açúcar
1 de nescau
8 de leite


Bater os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme branco, depois misturar a pinga, o fermento e o trigo. Amassar bem até desprender das mãos. Enrolar bolinhas ou cortar em formato de tirinhas. Aquecer a calda de chocolate seguindo os ingredientes, colocar o coco em uma travessa próximo à calda, pois o biscoito será frito em óleo quente, passando em seguida para a calda e logo após no coco ralado. Caso a calda começar endurecer basta ligar o fogo novamente.

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