Doce de batata doce e ameixa

1 (chá) de batata-doce cozida e espremida
1 de ameixa preta picada
1 (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
2 gemas


Misturar bem o leite condensado, a batata-doce, as gemas, a manteiga e as ameixas e levar ao fogo até soltar do fundo da panela (aproximadamente 15 minutos.) Retirar do fogo e passar para um prato untado com manteiga e deixar esfriar. Modelar os docinhos e passar no fondant ou no caramelo.

 

 

 

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