Pavê

2 latas de leite condesado
4 de amido de milho
1 pacote de coco ralado
4 de chocolate em pó
1 pacote de biscoito maizena
Leite (para molhar o biscoito)
Frutas para enfeitar
1 lata de creme de leite
Essência de baunilha
6 ovos


Em uma panela coloque uma lata de leite condesado a mesma medida de água, o chocolate, dois ovos, duas de amido de milho. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e soltar da panela. Reservar. Em outra panela coloque a outra lata de leite condesado, a mesma medida de água, dois ovos, duas de amido de milho, duas gotas de essência. Leve ao fogo mexendo bem até engrossar e soltar da panela. Reservar.

Montagem do pavê:
Em uma travessa de vidro, coloque um pouco de coco ralado espalhando bem. Depois pegue o creme de chocolate (reservado) espalhar uma camada e espalhar uma camada de biscoito molhado no leite. Coloque outra camada de creme agora do branco (reservado) e coloque uma camada de biscoito. Assim faça quantas camadas for possível e termine com o creme (nunca com o biscoito). Depois bata duas claras em neve e coloque duas gotas de essência. Quando estiver bem consistente coloque a lata de creme de leite e misture bem. Depois é só derramar em cima da montagem do pavê e enfeitar com as frutas. Coloque o resto o coco ralado e leve à geladeira para servir gelado.

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