Bombocado

4 a 5 gemas de ovos (dependendo do tamanho do ovo)
1 de (café) de fermento em pó
200 gramas de coco ralado
leite de coco para hidratar
1 lata de leite condensado


Hidrate o coco ralado com um pouco de leite de coco, misture com as gemas peneiradas, com o leite condensado e a de (café) fermento. Misture bem todos os ingredientes até dar um ponto úmido e homogêneo. Coloca-se em forminhas de papel dentro de forminhas de empada. Coloca-se uma de creme em cada forminha sem encher a forma. Asse até dourar. Deixe de um dia pro outro em descanso.

 

 

 

 

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