1 e ½ de (sopa) de gelatina em pó sem sabor
180 gramas de chocolate meio amargo picado
½ de (chá) de essência de baunilha
2 de (chá) de café solúvel
¼ de (chá) de licor de café
½ de (chá) de água bem quente
1 de (chá) de creme de leite
1 de (sopa) de açúcar
6 cubos de gelo
2 gemas
No copo do liquidificador, coloque a gelatina em pó, o café solúvel e o licor de café. Junte a água quente. Tampe a bata bem. Sem desligar o liquidificador, adicione o chocolate picado, o açúcar e a essência de baunilha. Bata bem. Continuando a bater, acrescente as gemas, os cubos de gelo, um a um e, por fim, o creme de leite. Bata até o gelo se dissolver e a mistura começar a engrossar. Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por 10 minutos.
Doces & Sobremesas
de (sopa) de gelatina em pó sem sabor
de (chá) de licor de café
