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secoes Doces & Sobremesas


Mousse amor

Ingredientes
1 lata de iogurte natural (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 pote de cream cheese (150 gramas)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de (sopa) de açúcar
4 colheres de (sopa) de água
1 lata de leite condensado
2 claras

Calda:
½ xícara de (chá) de geleia de morango
4 colheres de (sopa) de água

Modo de Preparar
Em uma panela, polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver. Transfira para o liquidificador, adicione o leite condensado, o iogurte, o cream cheese e bata até obter um creme homogêneo. À parte, bata as claras em ponto de neve. Acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até obter um suspiro. Misture delicadamente ao creme e despeje em taças individuais. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Em uma panela, leve ao fogo a geleia, a água e cozinhe até ferver. Deixe esfriar, despeje sobre a mousse e sirva.

Rendimento: 8 porções




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