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secoes Doces & Sobremesas


Mousse bicolor de doce de leite

Ingredientes
½ envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor dissolvida em ¼ de xícara de (chá) de água
200 gramas de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
Chantilly para decorar

Modo de Preparar
Cozinhe o leite condensado em uma panela de pressão por 40 minutos e reserve para esfriar. Feito isso, misture o leite condensado cozido com uma lata de creme de leite e a gelatina dissolvida, misturando bem. Reserve. À parte, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite restante e junte metade do doce de leite. Por fim, intercale o do doce de leite com chocolate e o doce de leite com a gelatina em taças individuais. Decore com o chantilly.

Rendimento: 6 porções

 

 

 






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