Doces & Sobremesas


Mousse de limão com iogurte


2 colheres de (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1 caixa de pó para gelatina sabor limão
1 copo de iogurte natural (200 gramas)
1 e ½ xícaras de (chá) de água fria
4 colheres de (sopa) de suco de limão
1 xícara de (chá) de água morna
2 colheres de (sopa) de açúcar
3 colheres de (sopa) de água
1 limão descascado
Raspas de limão


Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Em outra tigela, dissolva a gelatina de limão na água morna. No liquidificador, bata o limão e a água fria por 1 minuto em velocidade alta. Peneire e volte o líquido ao liquidificador. Acrescente o suco do limão, o iogurte, a gelatina sem sabor dissolvida, a gelatina de limão e o açúcar. Bata em velocidade alta por 3 minutos e despeje em uma tigela. Leve à geladeira por 6 horas. Decore com raspas de limão e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

 




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