Pudim Belga

1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
2 de (sopa) de amido de milho
1 copo (requeijão) de suco de laranja
1 copo (requeijão) de água fervente
1 de (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos


Cozinhe em fogo baixo, e mexendo sempre, o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas até engrossar. Despeje a mistura em um refratário e espere esfriar. Dissolva a gelatina na água, adicione o suco de laranja e reserve-a. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture, delicadamente, o creme de leite e a gelatina. Coloque essa mistura sobre o creme de leite condensado e leve à geladeira por 6 horas.

Rendimento: 10 porções

 

 

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