Pudim chocolícia

1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (200 gramas)
2 pacotes de pó para gelatina incolor sem sabor
1 lata de creme de leite gelado sem soro
4 de (sopa) de chocolate em pó
1 e ½ de (chá) de leite
1 lata de leite condensado


Triture o biscoito grosseiramente e reserve. Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Em uma panela, leve ao fogo brando para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Despeje metade do creme no biscoito e reserve. Adicione o chocolate em pó no restante do creme branco e misture. Despeje o creme de chocolate em uma forma de pudim com 20cm de diâmetro levemente untada com água e refrigere por 2 horas ou até firmar. Espalhe o creme de biscoitos e refrigere por mais 2 horas ou até firmar. Desenforme com cuidado e sirva. Caso necessite, coloque a forma em banho-maria por alguns segundos para soltar.

Rendimento: 8 porções

 

 

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