Doce de batata doce

2 quilo de batata-doce
Leite puro de 1 coco
Açúcar


Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor. Meça as de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a largar da panela. Acrescente o leite de coco e mexa até dar o ponto em que, ao virar a panela, o doce se desprenda completamente. Ponha em compoteira.

 

 

 

 

 

 

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