Estrogonofe de Nozes

Fogão:
2 latas de leite condensado
1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite comum
4 de chocolate em pó
1 de manteiga
6 gemas

Batedeira:
300 gramas de chocolate meio amargo picado
200 gramas de nozes picadas
2 latas de creme de leite
6 claras em neve
1 cálice de rum


Juntar e misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar. Bater as claras em neve e juntar o creme de leite aos poucos e continue batendo. Desligue a batedeira e misture as nozes, chocolate picado e o rum. Juntar e misturar os dois cremes (fogão e batedeira). Despeje em uma travessa e leve à geladeira por 12 horas para ficar consistente.

 

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo