Estrogonofe de uva

1 cacho e ½ de uva rubi
Aproximadamente 700 gramas de chocolate ao leite
2 de (sopa) de margarina
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite


Levar ao fogo o leite condensado e a margarina até dar o ponto do brigadeiro. Espalhar em uma travessa, cobrir o brigadeiro branco com as uvas. Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Acrescentar o creme de leite e cobrir as uvas. Deixar gelar por um pouco mais de 1 hora. As uvas não podem ser substituídas por morangos, eles soltam água e prejudicam a receita. O acréscimo do creme de leite é indispensável, senão o chocolate volta ao estado sólido depois de algum tempo.

 

 

 

 

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