Sorvetes & Cia.


Sorvete cremoso de manga


1 (sobremesa) de liga neutra
1 (chá) de emulsificante
4 (sopa) de leite em pó
5 (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 litro de leite longa vida
1 lata de creme de leite
300 gramas de manga


Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a manga e o emulsificante por 3 minutos. Dividir em duas partes e levar ao freezer por 4 horas. Após às 4 horas no freezer, bater na batedeira cada metade da massa com o emulsificante e a manga. A manga pode ser substituída por 600 gramas de morango, 1 abacaxi cozidos com um pouco de açúcar ou 2 colheres (sopa) de pó para sorvete no sabor desejado.






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