Alho assado

6 cabeças de alho inteiras
4 (sopa) de azeite de oliva
1 (chá) de orégano
torradas para acompanhar
sal e pimenta do reino


Com uma faca afiada, cortar as cabeças de alho na altura de ¾ para expor os dentes. Arrumar em um quadrado de papel alumíno, temperar com sal e pimenta-do-reino. Regar com o azeite e salpicar com o orégano. Fechar bem o papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos. Servir como antepasto acompanhado de torradinhas.

 

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