Entradas & Acompanhamentos


Escondidinho de Carne do Sol


1 quilo de carne de sol cozida e desfiada
1 quilo de batata inglesa cozida e amassada
1 (sopa) de manteiga
1 pires de queijo coalho ralado
pimentão verde, amarelo e vermelho
azeitonas verdes sem caroço
queijo mussarela fatiado o suficiente para cobrir
1 copo de requeijão
leite o suficiente
sal a gosto
azeite
cebola


Fazer o purê de batatas normalmente, depois de pronto acrescentar o requeijão e o queijo coalho ralado, separar. Pegar a carne do sol desfiada e refogar no azeite com a cebola picada. Em seguida, colocar os pimentões para dar um colorido, as azeitonas.

Montagem do prato:
Pegar o purê que está pronto e reservado e colocar numa travessa que vá ao fogo no fundo no meio a carne de sol já refogada. Para cobrir o restante do purê, cobrir com o queijo mussarela e levar ao forno para que o queijo derrater e dourar.







Pesquisa personalizada

        

 



Copyright© 2004-2014 - Todos os direitos reservados. All rights reserved. - Termos de Uso - Política de Privacidade
eXTReMe Tracker