R E C E T A S


Acelgas con bechamel


1 kg. de acelgas
125 g de gambas peladas
2 dientes de ajo
½ cucharada de aceite
1 vaso y medio de leche
½ vaso de caldo de cocer las acelgas
1 cucharada de aceite
1 cucharada de harina integral
Sal


Cocer las acelgas en agua con sal. Calentar el aceite y añadir los ajos picados; incorporar las gambas y rehogarlas. Luego, añadir las acelgas. Mientras hacer la bechamel. Servir las acelgas con la bechamel y meter en el horno 10 minutos hasta que se dore.


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