R E C E T A S


Aros de cebolla


1 cebolla grande
1 taza de harina (120 gramos)
1 cucharadita de polvo de hornear
sal y pimienta al gusto
1 yema de huevo
1 taza de leche (250cc)
Aceite de oliva


Primero pelamos la cebolla y cortamos transversalmente en aros finos. Los dejamos en agua fría por media hora. Ponemos en la harina en un recipiente con un poco de polvo de hornear y una pizca de sal. En otro plato ponemos la yema del huevo con la leche y un poco de aceite y lo unimos a la harina para formar una crema. Entonces se secan los aros de cebolla y se huntan con la pasta creada y fríen. Una vez dorados se sacan y comen. Usar un papel absorbente una vez fritos para que absorba aceite.


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