2 quilos de carne para assar de sua preferência
sal, pimenta e orégano a gosto
1 pote pequeno de azeitonas
1 lata de molho de tomate
2 cenouras médias
2 batatas médias
suco de 1 limão
Temperar a carne com o sal, a pimenta, o orégano e o sulco de um limão. Cortar as
cebolas, as cenouras, as batatas e as azeitonas em pedacinhos. Colocar a carne em um
refratário e dispor os outros ingredientes já picados em volta.Colocar o molho de tomate
por cima e cobrir com papel alumínio. Levar em forno 350º, por 45 minutos.
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