Bolo de Côco

1 (sopa) de margarina
1 (chá) de açúcar
1 de côco ralado
1 de farinha
5 ovos


Bater o açúcar com a margarina e as gemas. Depois juntar o côco ralado. Bater as claras em castelo bem firmes e juntar ao preparado anterior. Por fim juntar a farinha e bate-se muito bem. Colocar o preparado numa forma untada com margarina e farinha. Levar ao forno cerca de 30 minutos. Pode desenformar-se quente. NOTA: o bolo está cozido quando se soltar da forma (pode ver-se ainda com ele dentro do forno).

 

 

 

 

 

 

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