Cesar's Salad

1 (chá) de croutons (pão cortado em cubinhos temperados com azeite, sal e orégano e torrados)
¼ (chá) de queijo parmesão ralado
½ (chá) de azeite
4 (sopa) de suco de limão
1 (sopa) de molho inglês
50 gramas de filés de anchovas
1 alface tipo americana
1 molho de agrião
3 tomates fatiados
1 dente de alho
sal


Cortar o alho em pedaços e deixar por 20 minutos no azeite. Depois bater com as anchovas, o queijo, o suco do limão, o molho inglês e o sal. Misturar a alface com as folhas de agrião, colocar por cima as rodelas de tomate e despejar o molho preparado anteriormente. Salpicar com os croutons.

 

 

 

 

 

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