Creme de Batatas

4 (sopa) de salsinha picada
1 (sopa) de suco de limão
1 (sopa) de manteiga
1 (chá) de páprica
½ (chá) de salsão
2 tomates sem pele e sem sementes
2 tabletes de caldo de galinha
1 salsichão pequeno vermelho
4 batatas grandes
2 litros de água
Sal à gosto


Descascar as batatas e cozinhar na água juntamente com a cebola, o tomate, o salsão picados e passar no liquidificador. Volte ao fogo e juntar o caldo de galinha, o salsichão picado em cubinhos e a páprica, adicionar um pouco de sal e deixar ferver durante 10 minutos. Regar com o suco de limão, colocar a manteiga e servir salpicada com salsinha picada.

 

 

 

 

 

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