Forma de Carne

2 (sopa) de cebolinha verde picada
2 (sopa) de salsinha picada
1 (sopa) de suco de limão
1 (chá) de tomilho
½ (chá) de cebola picadinha
½ (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino à gosto
½ quilo de carne de porco moída
½ quilo de carne de boi moída
1 pimentão verde picado
2 fatias de bacon
Catchup a gosto
1 dente de alho
1 ovo


Misturar as carnes com o ovo, a cebola, o suco de limão, o alho picado, a salsinha, a cebolinha, o tomilho, o pimentão, o sal, a pimenta e a farinha de rosca, amassando com a mão para ligar bem. Untar uma fôrma para bolo inglês, colocar a carne, comprimindo bem. Cobrir com o bacon e assar em forno médio durante 1 hora. Servir em fatias com ketchup.

 

 

 

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