Frango ao Creme

½ (chá) de pimenta caiena
3 (sopa) de manteiga
1 (chá) de tomilho
1 (chá) de creme de leite
½ (chá) de noz picada
½ (chá) de conhaque
8 pedaços de frango
1 cebola pequena
Sal à gosto


Lavar o frango, secar com papel de cozinha e arrumá-lo numa travessa refratária untada. Misturar a manteiga com a cebola ralada, a pimenta, o tomilho e o sal. Passar esta manteiga sobre os pedaços de frango. Regar com o conhaque e levar ao forno médio por 40 minutos. Esquentar o creme de leite em uma panela e juntar o caldo coado da assadeira, retificar o sal, se necessário. Servir o frango coberto com o molho de creme de leite e salpicar as nozes picadas.

 

 

 

 

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo