Frango com Cogumelos

2 (sopa) de farinha de trigo
3 (sopa) de salsão picado
3 (sopa) de manteiga
1 (chá) de tomilho
1 (chá) de cogumelo fatiado
Sal e pimenta do reino à gosto
1 e ½ copo de vinho branco
8 filés de frango
1 dente de alho
2 cenouras
1 cebola


Temperar os filés de frango com sal, pimenta e tamilho, rechear com os cogumelos fatiados, enrolar e prender com um palito. Polvilhar com farinha de trigo e o alho picados e refogar. Colocar o salsão, as cenouras cortadas em cubinhos, o vinho branco e os cogumelos que sobraram, cozinhar em fogo médio durante 20 minutos. Se secar demais, colocar um pouco de água.

 

 

 

 

 

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