Tomatican

2 (sopa) de paprika
1 (sopa) de azeite
300 gramas de carne de vaca (picada)
3 maçaroca de milho
2 dentes de alho
6 tomates
3 cebolas
orégãos
pimenta
sal


Numa frigideira, aquecer o azeite e misturar a carne picada, as cebolas picadas, o alho esmagado e a paprika até a carne e a cebola estarem tenras. Juntar os tomates pelados, o milho e temperar com sal, pimenta e orégãos a gosto. Tampar a frigideira e deixar cozinhar em fogo baixo durante 1 hora e 30 minutos. Juntar o sumo libertado pelo tomate se julgar necessário. Deve ficar bastante espesso. Servir acompanhado de batatas cozidas.

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