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Musse de Roquefort (Musse de Queijo Roquefort)

Ingredientes:
Preparação: 10 minutos

100 gramas de queijo roquefort ou gorgonzola
50 gramas de nozes descascadas
100 gramas de nata fresca
100 gramas de manteiga

Modo de Preparar:
Numa tigela fria derramar a nata, juntar 2 colheres de (sopa) de água gelada. Bater até a nata formar espuma. Cortar o queijo e a manteiga em pedacinhos. Passar pelo liquidificador. Juntar a nata batida e as nozes grosseiramente picadas. Misturar delicadamente com uma espátula. Colocar numa terrina. Decorar com nozes quebradas ao meio. Degustar com pão. Servir como entrada ou para um aperitivo.

 

 

 

 

 

 

 

   


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