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secoes Internacionais - Francesa


Ovos Assados (Oeuf en Cocotte)

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de creme de leite
molho de tomate
pão francês
sal a gosto
6 ovos

Modo de Preparar:
Untar 6 forminhas refratárias com manteiga. Quebrar, com cuidado, um ovo em cada forminha. Polvilhar sal e colocar uma cvolher de chá do creme de leite em cada uma delas. Cobrir com papel-alumínio e fazer um furo no meio. Aquecer o forno em temperatura média. Colocar as forminhas em uma assadeira e encher com água até atingir a metade da altura das forminhas. Assar por 7 minutos ou até que as claras estejam firmes mas as gemas ainda moles. Sirva quente com molho de tomate e pão.

 

 

 

 

 

 


   


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