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Petit Gâteau

Ingredientes:
3/4 de xícara de (chá) de farinha de trigo
1 e 1/4 de xícara de (chá) de manteiga
3/4 de xícara de (chá) de açúcar
250 gramas de chocolate meio amargo em pedaços
5 gemas
5 ovos

Modo de Preparar:
Untar 12 forminhas com 7 cm de diâmetro com manteiga e reservar. Aquecer o forno em temperatura média. Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreter o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente. Numa tigela grande, misturar com uma colher de pau as gemas com os ovos e o açúcar. Juntar o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem. Distribuir a massa nas forminhas. Assar por 15 minutos. Retirar do forno e desenformar. Se desejar, servir com sorvete de creme.

 

 

 

 

 

 

   


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