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Quiche de Presunto e Brócolis

Ingredientes:

Massa:
1 e 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de gordura vegetal
1 colher de (sopa) de leite
1 pitada de sal

Recheio:
1 colher de (sopa) de molho de pimenta
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara de (chá) de creme de leite
2 xícaras de (chá) de queijo cheddar
300 gramas Brócolis
100 gramas de presunto
1 cebola pequena
sal a gosto
3 ovos

Modo de Preparar:

Massa:
Amassar bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Espalhar a massa no fundo e laterais de uma forma desmontável (média). Reservar.

Recheio:
Refogar a cebola, o brócolis e o presunto na margarina até secar. Temperar com sal. Reservar.

Bater o creme de leite com farinha, os ovos e o molho de pimenta. Juntar o brócolis reservado. Colocar na forma. Levar ao forno médio por 40 minutos ou até dourar ligeiramente. Deixar esfriar por 10 minutos. Sirva a seguir.

   


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