Farinha de trigo (o quanto basta)
½ copo de açúcar de confeiteiro
400 gramas de manteiga
Baunilha em pó a gosto
Cravo em pó a gosto
½ cálice de conhaque
Amêndoas picadas
2 gemas
Levar à batedeira a manteiga e bater até ficar bem branquinha. Acrescentar o açúcar de
confeiteiro e bater mais. Colocar as gemas e voltar a bater a mistura. Tirar da batedeira
e acrescentar o cravo em pó, o conhaque e as amêndoas picadas. Despejar aos poucos a
farinha até que forme uma massa não muito dura. Fazer bolinhas com a massa e apertar o
meio com o polegar para dar forma nos biscoitinhos. Levar ao forno para assar e tirar os
biscoitinhos quando estiverem cozidos, porém antes de dourar. Prepare uma mistura de
açúcar de confeiteiro e baunilha em pó e peneirar por cima dos biscoitos.
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