Picarones - Calça virada

2 (sopa) de abóbora cozida
1 (chá) de fermento de pão
1 (sopa) de amido de milho
1 (sopa) de açúcar
¼ (chá) de água morna
2 de farinha de trigo
Manteiga para fritura
Óleo para fritura
Mel


Dissolver o fermento de pão na água morna, com o açúcar, e deixar descansar. Misturar o leite com a abóbora, a farinha e o amido de milho. Juntar o fermento dissolvido, misturar beme deixar descansar em lugar morno, coberto com um pano. Aquecer óleo misturado com manteiga, meia a meio, e fritar a massa, às colheres. Servir cobertos com mel.

 

 

 

 

 

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