Vareniki

1 (chá) de fermento em pó
água o quanto baste para assar
½ quilo de farinha
1 pitada de sal
1 ovo

Recheio:
½ quilo de queijo fresco (colocar 1 pitadinha de sal no queijo)
1 ovo inteiro


Esticar a massa bem fina, cortar em quadradinhos de 3 centimetros, colocar o recheio no centro e fechar as 2 pontas.

Recheio:
Amassar bem o queijo com o garfo, juntar o ovo e mexer até obter consistência. Cozinham-se os quadradinhos em água e sal. Derreter a manteiga escorrendo o macarrão, cobrir corn a manteiga derretida e queijo ralado.

 

 

 

 

 

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