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secoes Lanches & Sanduíches

Buraco Quente

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Ingredientes:
10 pães franceses
600 gramas de carne moída
2 colheres de (sopa) de mostarda
2 colheres de (sopa) de azeite
1/2 maço de alface cortado em tiras
2 tomates picados sem casca
100 gramas de bacon picado
10 azeitonas pretas picadas
1 cebola picada
Sal a gosto



Modo de Preparar:
Em uma panela, frite o bacon na própria gordura. Adicione a cebola, os tomates, as azeitonas, a carne moída, o azeite, a mostarda e sal. Refogue por 15 minutos, em fogo alto. Corte uma rodela alface e, com os dedos, retire todo o miolo.

Preencha o pão com o refogado de carne moída. Para montar o prato, coloque a alface em tiras e o sanduíche por cima com a carne saindo um pouco de dentro. Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Enviada por: Márcia Rosana

 



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