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secoes Lanches & Sanduíches

Sanduiche gratinado

Ingredientes:
1 pão de forma sem casca (se possível cortado no comprimento)
1/2 colher de (chá) de noz moscada ralada
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
4 colheres de (sopa) de margarina
200 gramas de peito de peru fatiado
50 gramas de queijo parmesão ralado
200 gramas de muzzarela fatiada
250 gramas de maionese
500ml de leite
sal e pimenta



Modo de Preparar:


Montar o sanduiche:
Passar maionese nas fatias de pão. Numa forma refrataria colocar uma camada de pão, todo o peito de peru, outra camada de pão, todo o queijo e mais uma camada de pão. Reservar.

Fazer o molho branco:
Levar ao fogo brando o leite, a farinha e a margarina. Mexer até engrossar.
Polvilhar a noz moscada e acertar o tempero conforme seu paladar. Despejar o molho sobre o sanduíche, polvilhar o parmesão e levar ao forno até gratinar. Servir a seguir.
 



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