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secoes Lanches & Sanduíches

Sanduíche de Ricota e Rúcula

Ingredientes:
1/2 xícara de (chá) de leite desnatado
1 colher de (chá) de alecrim
1 colher de (chá) de azeite
100 gramas de ricota
1 cabeça de alho assado
1 prato de rúcula
1 pão ciabatta
sal



Modo de Preparar:

Retirar a casca do alho assado e amassar com um garfo. Colocar em uma vasilha e juntar a ricota. Temperar com o sal e o alecrim. Aos poucos, acrescentar o leite e o azeite e mexer até obter uma pasta. Passar a pasta nas 2 metades do pão e colocar a rúcula. Fechar, cortar o sanduíche ao meio e embrulhar em papel-alumínio. Preparar na véspera e guardar na geladeira.

 

 


 



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