Bauru de Forno

Massa:
½ (sopa) de fermento em pó
10 (sopa) de farinha de trigo
3 (chá) de leite de bar
1 (chá) de óleo
1 pacote de queijo ralado
3 ovos inteiros
Sal a gosto

Recheio:
4 tomates picados em quadradinhos
250 gramas de presunto
250 gramas de mussarela
1 cebola grande picada
Orégano e sal a gosto


Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a seguir a farinha aos poucos. Mexer bem com uma de pau, acrescentar o fermento e por último o queijo ralado. Colocar metade da massa em forma untada e enfarinhada, sobre ela uma camada de presunto, uma camada de salada de tomate e depois a mussarela. Acrescentar o restante da massa e levar ao fogo brando até dourar.

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