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1 ou 2 ovos (dependendo se goste do hambúrgue mais durinho ou mais molinho)
cebolinha a gosto
½ quilo de fígado
1 cebola
1 tomate
Sal a gosto
Bater tudo no liquidificador como se fosse uma receita de panqueca. Depois colocar na
frigideira, preaquecida, uma concha. Deixar dourar e virar, o preparo é como se fosse um
omelete.
  
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