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secoes Lanches & Sanduíches

Sanduíche Quente

Ingredientes:

Molho para umedecer as fatias de pão de forma:
Temperos: sal, noz moscada e pimenta branca a gosto
1/2 litro de leite (2 copos tipo americano)
1 lata de creme de leite sem soro
400 gramas de requeijão cremoso
1 pacote de pão de forma

Para o sanduíche:
1 colher de (sobremesa) de orégano
100 gramas de queijo parmesão ralado médio para polvilhar
300 gramas de presunto de chester ralado grosso
500 gramas de mussarela ralada grossa
250 gramas de requeijão cremoso
Pães de forma umedecidos
Salsinha picada a gosto

Outra opção:
Para o molho branco:
2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (café) de sal
1 pitada de noz-moscada
1 lata de creme de leite
1/2 litro de leite



Modo de Preparar:

Molho para umedecer as fatias de pão de forma:
Misturar todos os ingredientes. Umedecer as fatias de pão de forma.

Para o sanduíche:
Em um refratário (24 cm x 30 cm x 7 cm de altura), distribuir as fatias de pão de forma umedecidos. Colocar camadas de: mussarela, presunto, requeijão cremoso, pães umedecidos e requeijão cremoso. Polvilhar a mussarela e o queijo parmesão ralado. Salpicar a salsinha. Levar para assar em forno médio preaquecido por 30 minutos. Sirva quente.

Outra opção para o molho branco:
Em uma panela, aqueça a manteiga, juntar a farinha de trigo e deixar dourar. Acrescentar o leite aos poucos, mexendo bem. Temperar com o sal e a noz moscada. Retirar do fogo e misturar o creme de leite e o queijo ralado. Reservar para montagem do sanduíche.



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