Bauru de Forno

Massa:
200 ml de leite de coco
3 ovos
2 de (chá) de leite
1 de (chá) de óleo
10 de (sopa) de farinha de trigo
3 de (sopa) de amido de milho
1 de (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio:
250 gramas de queijo mussarela
250 gramas de presunto
1 de (sopa) de orégano
½ de (chá) de molho de tomate
1 cebola
10 azeitonas verdes picadas
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar



Massa:
Bata os ingredientes no liquidificador. Reserve.

Recheio:
Pique a cebola, as azeitonas, acrescente o molho de tomate, e o orégano e o sal. Misture bem. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha de trigo. Reserve. Coloque metade da massa na forma, acrescente o presunto, a mussarela (cortados em cubos) e o recheio reservado. Cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar por 45 minutos.

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