Bauru

Massa:
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de (sopa) de margarina
4 colheres de (sopa) de queijo ralado
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal

Recheio:
200 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
2 tomates cortados em rodela
Orégano a gosto


Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até a massa ficar bem homogênea. Em uma assadeira untada, coloque parte da massa, intercale presunto, mussarela, as rodelas de tomate e o orégano, mais uma camada de presunto e mussarela, por cima coloque o restante da massa. Deixe assar no forno médio por 35 minutos, ou até que a massa esteja bem douradinha. O recheio pode ser substituído por mussarela com escarola refogada. Intercale a mussarela, escarola e mussarela.

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