Lanches & Sanduíches


Hamburger Caseiro ao Molho Light


6 unidades de pão de hamburger
½ quilo de carne moída
150 gramas peito de peru defumado fatiado
12 fatias queijo cheedar processado
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
1 colher de (sopa) de milho verde
1 colher de (sopa) de ervilha
Pimenta-do-reino a gosto
½ cebola média picada
1 dente de alho
Alfavaca à gosto
1 cenoura picada
Salsa a gosto
Azeite a gosto
12 folhas de alface
Sal à gosto
1 ovo


Hamburger: Socar o Alho, a Cebola e a Alfavaca. Temperar a Carne com Sal e Pimenta. Misturar os temperos socados à Carne. Adicionar o Ovo e a Farinha de trigo e misturar bem. Fazer Bifes na largura do pão. Aquecer bem o Azeite e selar a Carne em Ambos os lados por aproximadamente 2 minutos. Untar uma assadeira, dispor os bifes e adicionar uma fatia de peito de peru e uma fatia de queijo. Levar ao forno pré aquecido a 200° por 5 minutos. Desligar o Forno.

Molho:
Em uma tijela adicionar a Cenoura, o Milho Verde, a Ervilha e o Requeijão e misturar bem.

Montagem:
Corte os Pães ao meio
Adicione a Carne
Adicione a Alface
Adicione o Molho
Polvilhe a Salsa

Lanche servido aberto, fatia do pão serve como base.



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